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Tonnino

ARROZ TAILANDÉS FRITO

  • Type: Dinner
  • Servings: 4
  • Prep Time: 15 minutos
  • Cook TIme: 15 minutos

Arroz y brilla y prueba esta increíble receta.

THAI FRIED RICE

Ingredients

4 tazas de arroz (blanco o integral), cocinado según las instrucciones 

2 frascos de Tonnino Thai Chili Albacore, escurrido y picado 

½ taza de zanahorias ralladas 

2 – 3 dientes de ajo picados 

3 cucharadas de aceite neutro 

4 huevos revueltos 

2 cucharadas de salsa de pescado 

1 taza de tomates (de cualquier tipo), cortados en cubitos 

3 cebolletas, en rodajas finas

1 ½ cucharadita de jengibre recién rallado

¼ de taza de cilantro picado

1 pepino, cortado por la mitad, sin semillas y en rodajas 

Adorne con cebolletas adicionales, chile fresco en rodajas, pimiento rojo triturado y rodajas de

Directions

Prepare el arroz como se indica, enfríe y reserve.  

Corte el atún en trozos grandes y reserve  

huevos y reserve 

En una sartén grande, agregue el aceite restante y, a fuego medio alto, saltee el ajo, el jengibre, las zanahorias, el tomate, la sal y la pimienta durante aproximadamente 2 minutos

Agregue los huevos, el arroz, la salsa de pescado y las cebolletas a la sartén con las verduras. Mezcle y caliente. 

Apaga el fuego y agrega el atún. Mezcle y sirva de inmediato 

con pepino, cilantro, cebolletas extra y pimiento rojo triturado

Notes

If fish sauce isn’t your thing feel free to add extra ginger, garlic and scallions instead, or maybe even a splash of soy sauce.

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