1 frasco de Tonnino en Aceite de Oliva (escurrido).
½ repollo morado en juliana.
½ taza de frijoles rojos cocinados previamente.
½ taza de queso feta.
Unas hojas de culantro para terminar el plato.
½ taza de tomates cherry cortados por la mitad.
2 tortillas para burritos tostadas o grilladas previamente antes de armar el plato.
PARA LA MAYONESSA DE CHIPOTLE:
1/2 de taza de mayonesa.
½ limón en jugo.
2 cucharadas de chipotle adobado.
PREPARACIÓN:
Para la mayonessa mezclar todos los ingredientes y reservar.
En un plato poner la tortilla y untar con la mayonessa de chipotle, sobre esta poner todos los ingredientes y terminar colocando los troncos de Tonnino y el culantro.
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