DE MIEL Y JENGIBRE CON ARROZ CON AZAFRÁN
- Type: Dinner
- Servings: 4
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
Sabe especiado, brillante y tropical! Como unas vacaciones en tu boca.
Para La Salsa
No hay nada más fácil que esto. Simplemente mezcle todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta y reserve.
Para Sofreír
Tomar una pizca de azafrán y triturar con mortero y maja. Agregue 1 TB de agua caliente y deje reposar durante 10 minutos. Agregue 1 TB de aceite neutro y mezcle
Prepare el arroz como se indica, agregue la mezcla de azafrán al comienzo del proceso de cocción, esponja con un tenedor una vez que esté listo y reserve
Corte el atún Tonnino en trozos grandes y reserve.
En una sartén grande o wok, caliente 2 TB de aceite a fuego medio alto y comience a saltear el bok choy bebé durante 2 minutos y reserve. Saltee todas las verduras y sazone cada una con sal y pimienta una a la vez comenzando con el brócoli y retire cada una de la sartén y reserve en un plato grande. Una vez que todas las verduras estén salteadas, regréselas a la sartén, agregue la salsa, la fruta y cocine
a fuego lento Retire del fuego y agregue el atún y los anacardos y mezcle con cuidado
Sirva con arroz y sirva a sus fanáticos amantes de la comida