Skip to main content
Tonnino
Featured Recipe

DE MIEL Y JENGIBRE CON ARROZ CON AZAFRÁN

  • Type: Dinner
  • Servings: 4
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook TIme: 30 minutos

Sabe especiado, brillante y tropical! Como unas vacaciones en tu boca.

Ingredients

Salsa

½ taza de salsa de soya (o tamari si es gf)

¼ taza de hoisin (si es gf, busque gf hoisin u omita)

¼ taza de mermelada de piña, mango o frutas tropicales 

2 TB vinagre de vino de arroz

1 TB semillas de sésamo

3 TB miel 

1 TB jengibre fresco rallado

1 – 2 dientes de ajo finamente picados 

½ taza de anacardos picados asados ​​y salados

SALTEADO

2 tazas de arroz blanco o integral cocido – cocinado según las instrucciones 

Una pizca de azafrán 

2 frascos de Tonnino Ginger Soy Albacora 

5 – 6 piezas de baby bok choy, lavado y rebanado por la mitad 

1 taza de brócoli picado

½ taza de pimiento morrón de cualquier color rebanado

½ taza de zanahorias rebanadas

½ taza de calabacín rebanado

½ taza de tirabeques rebanados o guisantes

dulces ½ taza de piña o mango fresco cortado en cubitos 

3 – 4 TB de aceite neutro 

2 cebolletas, en rodajas finas

Directions

Para La Salsa

No hay nada más fácil que esto. Simplemente mezcle todos los ingredientes, sazone con sal y pimienta y reserve.

Para Sofreír

Tomar una pizca de azafrán y triturar con mortero y maja. Agregue 1 TB de agua caliente y deje reposar durante 10 minutos. Agregue 1 TB de aceite neutro y mezcle 

Prepare el arroz como se indica, agregue la mezcla de azafrán al comienzo del proceso de cocción, esponja con un tenedor una vez que esté listo y reserve 

Corte el atún Tonnino en trozos grandes y reserve. 

En una sartén grande o wok, caliente 2 TB de aceite a fuego medio alto y comience a saltear el bok choy bebé durante 2 minutos y reserve. Saltee todas las verduras y sazone cada una con sal y pimienta una a la vez comenzando con el brócoli y retire cada una de la sartén y reserve en un plato grande. Una vez que todas las verduras estén salteadas, regréselas a la sartén, agregue la salsa, la fruta y cocine  

a fuego lento Retire del fuego y agregue el atún y los anacardos y mezcle con cuidado 

Sirva con arroz y sirva a sus fanáticos amantes de la comida

Notes

Si le gustan las cosas en el extremo superior de la Escala Scoville agregue pimiento rojo triturado adicional. ¡Usa cualquier verdura fresca que tengas o lo que quede en tu refrigerador! Esta salsa irá con todo, confía en nosotros.

Storage

For all your pre-planners and food-preppers, the sauce can be made a day or two ahead of time and stored in the refrigerator.

This site is registered on wpml.org as a development site.